Yaowarat Chinatown Food Street

白天的耀华叻是一条繁忙的街道，两旁是金店、草药铺和中国庙宇。到了黄昏，大约17:00开始，桌椅和烧烤炉铺满人行道，整条街摇身一变，成了东南亚可能最密集的美食街。炭火烟雾在泰文和中文招牌的霓虹灯之间飘荡，三代人经营同一摊位的厨师们翻炒着泰式炒河粉、盛出燕窝汤、在铸铁烤盘上烤生蚝、在竹蒸笼里蒸猪肉包。这份混乱其实井然有序：当地人清楚地知道该在哪个摊位前排队。

这条街的美食之旅应包括：西端的Nai Mong Hoi Tod，供应全城最酥脆的生蚝煎蛋（约4美元）；Guay Jub Ouan Pochana的胡椒卷粉猪五花汤面；帕东道路口（Phadungdao）的T&K Seafood烤虎虾；以及金佛寺一端任意一家水果摊的芒果糯米饭。甜点方面，一定要找到Elvis Suki的椰子冰淇淋。米其林星级餐厅Jay Fai严格来说不在耀华叻，而是在马哈猜路上，但她大多数夜晚都不营业，一份蟹肉煎蛋要价30美元——如果你能排上三小时的队，也算物有所值。

这条街周二至周六晚上19:00左右最热闹。周日和周一相对安静，但许多招牌摊位会休息。晚上21:00后，下班后的曼谷人潮涌入，人山人海，但此时的食物也最好吃——烤炉正热，食材新鲜，卖啤酒的小贩推着装满冰块的冷藏箱穿梭于人群之中。MRT蓝线龙莲寺站（Wat Mangkon）出口直通石龙军路，距耀华叻本身仅三分钟路程。

开放时间与门票

免费漫步；美食价格约从2美元起

每日17:00起，19:00-23:00为高峰 · 部分摊位营业至凌晨2点

看什么

• Nai Mong Hoi Tod生蚝煎蛋 — 位于帕帕拍猜路（Phlap Phla Chai Road）132号，耀华叻西端
• T&K Seafood烤虾 — 位于耀华叻与帕东道（Phadungdao，德士古巷）交叉口
• Guay Jub Ouan Pochana胡椒卷粉面 — 位于耀华叻路408号，靠近耀华叻与石龙军路交叉口

实地建议

• 几乎所有摊位只收现金——请携带500-1000泰铢的小面额纸钞。
• 选择本地人光顾的摊位就座；这些摊位翻台快、食材更新鲜。
• 避开周日和周一晚上——多家招牌摊位会休息。